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“这东西叫海参,一般生活在深海里,除了开船出海下捕鱼网,平时很难捞着。
所以,别看咱平时都在海边生活,可我在团里这么年了,还真没怎么见过它呢!
周班长说着用手将那干巴巴的小东西又在手里掂量了掂量,眼神里全是喜欢。
就像是终于找到了一个同道中人一般,充满了倾诉的欲-望。
“不瞒嫂子说,我爷爷在的时候,可没少做这东西。什么葱爆海参,红烧海参,三鲜锅,海参小米粥……”
说到这儿,周班长的眼神变得有点恍惚,甚至不由自主的咽了口口水。
“你别看这东西长得不好看,吃起来味道可是相当的不错。最主要是它大补!在过去这也是八珍之一,是能上大台面的呢!”
“那,那些菜你也会做吗?”尹小满下意识的问道。
“哟,那我还真没试过,主要是咱也没材料啊!”周班长有点遗憾的砸了砸嘴。
说到这儿,他才意识到自己今天的话说得有点多,有点不合时宜,连忙往回找补。
他不再提过去的那些老事儿,主动换了话题、
“这海参啊,其实浅水海域有时候也会有,还有可能会被冲到岸边来。所以偶尔在岸上捡到一两个也不是没有可能。只是浅水生长的海参过于软绵,吃起来会没有深水里生长的那么好吃。”
“可这个一看就是深海里来的。”周班长将那个海参又仔细的看了看,眼睛里流露出了老饕看见美食时的喜色。
终于解释完了,他终究没有忍住还是再次追问道:“嫂子,你这个是从哪里弄来的?我看成色很好,如果泡发出来肯定特别大,特别肥!是咱营里自己捞上来的?”
“不是。”尹小满摇了摇头。
“是我从先锋营那边带过来的。当时也不知道是什么,就是好奇,才胡乱跟人换了点儿,也就这么几个。”
这是在周班长说话的时候,她临时想到的主意。
反正,当初她在先锋营的时候,去黑市的事儿已经被祁峰训斥过了,也算是过了明路的。
现在都推说是那时候换的,也没人能再去调查。
除了这个,她又能说是从哪里弄来的呢?总不能说是补给船带来的,那还不分分钟露馅了。
果然,她一说是从先锋营那边带来的,周班长除了眼睛里多了一丝遗憾外,并没有多问什么。
他是多通透的一个人,一听这话头儿就知道这东西来路肯定不是特别好说,除了黑-市再没有第二个可能。
但去黑市这事儿,大家心照不宣可以,再继续追问就肯定是不妥的了。
所以,他立刻掠过了这个话题,开始给尹小满讲解泡发的方法。
“嫂子,说起来这海参的泡发并不是难事,可就是时候不对,然后在咱们岛上也不合适。”
他这话一说,让尹小满的心里顿时一阵遗憾,不由得的追问:“怎么了?这东西泡发还分时候?还是说需要什么东西咱岛上没有?”
“也不是分时候。”
周班长抬头看了一眼头顶炙热的骄阳,抹了抹额头的汗,这才继续说道:“只是这海参还有鲍鱼讲究一个冷水泡发,必须要用冰水泡,还要保持低温这样才能泡好。
所以一般都选择在比较凉快的时候,冬天最好,能找着冰块儿。
咱这岛上,这天气……泡不了一天,估计还没泡开就先臭了。”
尹小满:“……”
“那就没有别的办法了吗?”她有点不甘心的继续追问。
毕竟这中山岛一年四季都是热的,大过年的全体还都穿短袖。想要找个凉快的时候,估计比找块新鲜肉还要困难。
看尹小满那满脸遮掩不住的遗憾,周班长想了想,对她说:“嫂子,要是你能放心的话,或者你给我几个拿回去试试?
我琢磨着没准儿放小任说的那个仓库里也行?那里面温度不是挺低的?不过我心里没数,我得去看看。”
“那就谢谢你啦!”
听他这么说,尹小满自然大喜过望,当即毫不迟疑的立刻数了五个鲍鱼,五个海参给他。
过后,才对他说:“周班长,你能把泡发的方法写给我一份吗?没事的时候让我也能琢磨琢磨?”
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