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张丹萍是第二天下午来拿鸡蛋糕的,寻思着让亮亮吃个新鲜。
她还给夏明双带了几个秋梨,是自家树上结的。
夏明双热情地招待她,给她冲泡了一杯山楂蜂蜜水,反正蜂蜜是张丹萍的。
张丹萍端着茶缸小口啜着,在院子里打量一下,院子也不是很大,但是没有乱七八糟的家什儿还算宽敞,主要是收拾得干净利索。
院子里除了那棵李子树,就是那个土窑炉最显眼。
夏明双已经把鸡蛋糕烤好,烤鸡蛋糕的时候还烤了几个山楂馅儿的月饼。
张丹萍尝了一块,吃得直挑眉,“这好吃,微酸带甜,吃了还想吃。”
夏明双笑了笑,其实那些网红食品就是在糖和脂肪、甜和酸之间寻找最佳平衡点,怎么让人吃得甜而不腻,怎么让人吃了还想吃,总想着从消费者口袋里掏银子。
张丹萍眼睛亮亮的,“双姐,这山楂馅儿的再给我做几炉吧,这个别人都没有,是好东西。”
主要是稀罕。
她知道夏明双没那么多山楂,便道:“回头我给你送一些山楂、山楂饼和果丹皮之类的过来。”
纯山楂还得多加糖,直接用果丹皮那些反而更合适。
聊了一会儿,夏明双才知道鸡蛋糕是给陈小亮吃的,那孩子惯得不正经吃饭,最近迷恋她做的鸡蛋糕、月饼。
夏明双:“那你把山楂月饼给他吃,给他开胃嘛,别总吃太甜的。明天我给他做一些黄米枣糕之类的小点
心,你要是能弄到江米帮我送点来,我给他做豆沙艾窝窝,他保管爱吃。”
张丹萍听得稀罕,“艾窝窝?这个你都会做?”她也是做售货员以后要学习才知道一些风味小吃。
艾窝窝,当地可没呢。
夏明双:“听我们大队知青说的。”
虽然原主和知青没什么交集,可张丹萍又不知道,这点事儿人家也不会调查的。
张丹萍连连点头:“行,我回去就弄。”
妈呀,这夏明双简直了,真是个宝贝啊。
顾云山真是好福气!
她这会儿也不觉得是夏明双抢了自己姐姐的姻缘,只觉得夏明双是个宝贝。
时间差不多,张丹萍自然不会留下吃晚饭,她跟夏明双告辞离去。
张丹萍走后,夏明双就开始寻思做点什么勾搭陈小亮吃饭。
一个孩子不爱吃饭,整天只吃点心甜食也不行,还是要吃点正经的饭。
队里有今年新下来的大黄米,也就是糜子,一般分为硬糜子和软糜子。当地人主食是小麦、玉米和红薯,佐以小米等,糜子一般都是取穗苗扎炕笤帚,硬糜子脱粒可以磨面做黄米馍馍、发糕等发酵类面食,软糜子可以做年糕、熬粥、包元宵等。
不过夏明双发现把小米磨粉,掺上一点小麦粉,发出来的馍也挺好吃。
其实还是那句话,磨粉的时候尽量细一些,不剌嗓子,做的时候尽量去除一些杂乱口感,那没有不好吃的。
她去生产队支取一些黏黄米,到
时候在口粮总数里扣掉即可。
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