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4黄焖鸡（第1页）

“你好，吃点什么？今天有黄焖鸡和花胶鸡汤，开业打折，黄焖鸡三十一份，花胶鸡汤五十一份。”颜正国走上前招呼道。

“要一份鸡汤，两碗饭，麻烦再要两个空碗。”女人轻声道。

“好的，你稍等。”颜正国走到厨房，将点餐报给颜安安。

颜安安用大碗装了一碗汤，汤里舀了不少肉，又舀了一碗刚刚蒸出来米香四溢的大米饭，装在托盘里端了出去。

汤一上来，鲜香味就在餐馆中蔓延开来，女人闻到香味都忍不住露出一个浅浅的微笑。

“吃吧。”女人将鸡肉都舀到了女儿面前的一个空碗里，自己舀了一碗汤。

“妈妈也吃。”小女孩奶声奶气的道。

“妈妈不爱吃鸡肉，你吃吧。”女人温柔的声音响起。

小女孩信以为真，埋头吃了起来。

“妈妈，好好吃啊。”小女孩咬了一口鸡肉，眼睛亮晶晶的。

女人对她笑了笑，然后低头喝了一口汤，汤还是热的，鲜香在嘴里爆开，是真的很好喝。

颜安安从厨房出来，就看到女人一边喝汤一边无声的流泪。

“怎么了？汤不合胃口吗？”

“让你见笑了。”女人慌忙擦去泪水，“我只是想起了我的妈妈，她也很爱做花胶鸡汤。”

“外婆做的汤也好好喝，妈妈，我想外婆了，我们别去河边玩了，去外婆家玩吧。”小女孩抬起头对着女人道。

女人的眼泪流的更厉害了，摸了摸小女孩的脑袋：“妈妈也好想外婆，好想回家。”

此时，颜安安和颜正国都发觉了女人的情绪很不对劲，联想到刚刚小女孩说的去河边玩，她的心里升起一种不好的预感。

“姐，你等会。”颜安安转身进了厨房。

她拿了一份鸡肉出来，倒入锅里加姜片给鸡肉焯水去腥。

焯过水后，另起锅烧油，放入冰糖，炒到冒小泡后，倒入鸡肉，给鸡肉上一层薄薄的糖色。

这时，整个屋子都弥漫着鸡肉的香味，不放什么调料都让人觉得特别香。

接着，颜安安依次加入各种调味料，翻炒均匀。

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