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第55章 开张（第1页）

第55章

第二日，章北庭跟宋宴卿早早便起来，两人还在吃早饭，荣远夫妻跟孙大娘婆媳便已经上门。

章北庭跟宋宴卿迅速吃完碗里的面，跟四人一起，推的推，担的担，把前日从食肆带回家的锅碗瓢盆送去了长阳街的新铺子。

王大爷已经在铺子门口等着，一起的还有两个厨子，几个伙计。

看到章北庭推着的独轮车上放着的有间食肆牌匾，王大爷头回看了眼门上挂着的旧牌匾，神色很是不舍。

他身后的厨子跟伙计也沉默地回过头，跟章北庭一行人喜悦的神色形成鲜明的对比。

独轮车到了门口，他们就低着头让开，只王大爷一人跟着章北庭进了铺子里面。

章北庭跟荣远小心地将牌匾从独轮车上抬下来后，转头看了眼外面的几人，小声问：“怎么还有厨子跟伙计在？”

他本来以为今天王大爷来饭馆，就给他交个钥匙。

“这几个人都是在这里做了好几年的，”王大爷叹了口气道，“今日铺子易主，他们想过来看着牌匾取下来。”

章北庭闻言心中一动，他记得王大爷饭馆里一共有三个厨子，伙计也不止门外等着的这几个，他问：“可以问一下，您给伙计们是怎么开工钱的吗？”

“伙计一两银子一个月，厨子二两，”王大爷本来就打跟章北庭提这个，没想到章北庭比他先开口，笑得脸上的褶子都堆在了一起，“这几个人不仅手脚麻利，为人更是负责又忠心，若不是他们不愿意背井离乡，我都想把这些人都带京城去。”

别的先不说，之前饭馆雇的所有人里，只有他们几人一大早来这里，想看着牌匾被拆下来，说明确实对饭馆有感情。

章北庭欣赏重情的人，他道：“劳烦您帮忙问下他们，愿不愿意留在我的食肆里继续干活，愿意的话，这个月算试用期，工钱按你们先前的八成发，若是表现合格，下个月便跟先前一样多。”

门外两个厨子，有一个是要跟王大爷去京城的，另一个章北庭先前参观铺子的时候，见过他在灶房切菜，刀工很不错。

换了更大的铺子，章北庭本来就有心再找个厨子，把这人留下来试试是个很不错的选择。

六个伙计，比章北庭想找的要多两个，不过多两个一月也就多二两银子，到时候多划个人给宋宴卿数签子，宋宴卿会轻松许多。

“我这就去问。”王大爷立马转身往门口走去。

跟了他这么久的厨子跟伙计，这几个又是干活认真又负责的，他当然也想给大家找个好的下家。

王大爷出去后，章北庭看了荣远几人一眼，淡淡地道：“以后食肆里禁止跟其他人讨论工钱。”

“知道。”荣远点头应道。

就算章北庭不说，他们也不会跟别人讨论，刚才王大爷说的工钱他们可是在旁边听得清清楚楚，他们比那些人多，傻子才会把自己的工钱告诉比自己少的。

很快王大爷就回来了，身后跟着那个厨子和六个伙计，要跟王大爷去京城的那个厨子缀在门口，没进屋。

“大家都愿意在你食肆继续干活。”王大爷笑着道。

他身后的几人则有些拘谨。

“你们要是没有着急的事要去处理的话，就从今天开始吧，”章北庭道，“上午大家把桌椅门窗都擦一遍，中午让荣远跟黎关做些好吃的，大伙一起吃顿饭，下午再讨论之后的分工问题。”

黎关是新招的厨子，章北庭要先知道他的水平，才好安排后面的工作。

事情安排下去后，大家在门口看章北庭跟宋宴卿完换牌匾，就各自去忙碌了。

原先的伙计打了水上下擦洗，楚静几人将从之前食肆里带过来的东西归整好，荣远领着黎关以及几个伙计又去了趟南城客栈，将章北庭寄放在那里的竹架子搬了过来。

招的人都机灵，章北庭将事情吩咐下去后就不用管了，跟宋宴卿买了午饭要用的菜回来后，就闲了下来。

宋宴卿一时有些不习惯，“我去把菜洗了。”

“让他们弄就好，明天就要开张了，今天加了这么多新人，让他们适应适应。”章北庭把宋宴卿拉到柜台后面，不知道从哪里摸出宋宴卿用惯了那把算盘放在柜台上，“你也适应适应这个新位置。”

宋宴卿有些不好意思，手无意识地在算盘上拨弄了两下。

柜台的位置对着门靠着右边的墙角，抬眼就能将食肆整个一楼的景象尽收眼底，一楼宽敞明亮，有十几张桌子。

宋宴卿稍微转过头，看到伙计正在擦着通向二楼的楼梯扶手，楼梯不算太宽，两人过的话，得稍微错开点身才行。

他想到了什么，道：“下午跟伙计们都说一声，若是客人要吃火锅，让尽量安排在一楼。”

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