手机浏览器扫描二维码访问
第292章 我有一根棍子（第1页）
，，，！
山弘缓缓道：
“但是，近现代后，白案和红案的界限并不如古代那么明显了，红案厨师也开始学习面点技巧，探索更多的领域，料理技艺也更全面了……”
说到这，秋山弘突然停下，目光凝起。
三位实习生默默消化知识，然后讶异了，这家伙谁啊？
厨房静悄悄的，这时候无人开口，一双双眼睛，不约而同地聚集在夏羽身上，而沉浸在料理世界的夏羽，十分干脆地把无关人员忽略了。
啪！
黑影一闪！
黑色的棍子，削过中筋面粉堆积而成的山丘，将山尖削平了！
持棍一捣！
削平的山尖顿时下陷，夏羽左手端起放在旁边的盆子，哗啦，水流汇聚在面粉堆里，形成了火山湖一般的风景。
“冷水！”
看到这，小林龙胆小声惊呼。
是的，冷水。
这个细节就说明很多问题了。
和面，这个工序，需要用到三种水：冷水、温水、热水。
依然是秋山弘打破沉寂，开口解释道：“热水面团，也叫沸水面，烫面。水温一般在60-100摄氏度，这种面团，蛋白质凝固，面筋质被破坏，淀粉也分解出了单糖、双糖，虽说成平的面团色泽较差，但有口感滑腻、富有甜味的特点。”
“热水面团适合做包子、蒸饺、烧麦和锅贴这些。”绘里奈轻声地说。
一直没出声的东京知事，玉川百合子，这时含笑说：“温水面的话，水温50度左右，一般用来做各种蒸饼。比如鲷鱼烧就是用温水面团做的，口感的话，柔中有韧性，非常好吃呢！”
一色慧、绘里奈对东京知事投以惊疑目光，没想到这位知事，对烹饪知识也信手拈来的样子。
“最后就是冷水面团了。”
堂岛银竖起三根手指，沉声道：
“冷水面团，有3个特点，韧性强、拉力大和呆板！”
说着，在场几位大佬，都默默地点了点头。
“面！”
“只能是面食了！”
“拉面吗？”
窃窃低语，各有各的猜测。
“快看——”
小林龙胆突然捂住嘴，像是看到了匪夷所思的一幕，金色眼瞳有着浓浓的讶色。
啪！
黑色的棍子，起码有半截插进了乳白色的面山中！
目睹此景，秋山弘、薙切仙左卫门下意识地对视，道：“用棍和面！”
没错！
在其他人惊疑时，夏羽就持握着黑色的面点棍，围绕着山尖上面的“火山湖”，一阵阵旋转，清冽的水就随着棍子的旋转，渐渐与面粉混合。
夏羽嘴唇微不可察的在开阖，以自己可听见的细微声音自语：
“面团不是靠蛮力揉搓出来的……”
“手指的旋转！”
万界圆梦师 在大明当神棍的日子 封侯 红楼大贵族 清冷小夫郎旺夫指南 天价女佣：冷面总裁独家宠爱 清冷夫郎嫌我太黏人 第一赘婿 最佳豪婿 都市捉妖人 众神世界从虫族开始崛起 只想退休的我被迫成了大将 王爷，王妃要去行刑了 我，元芳？ 沉迷他的信息素[女a男o] 我在良渚当国王 婚不由你：总裁蓄谋已久 废后重生：腹黑王爷宠上天 和破产美人逃亡后 斗罗之虎啸乾坤
蔚蓝星途
又名带着地球去流浪！当文明覆灭后，新的文明将会在废墟中崛起。哪有什么岁月静好，只是有人在替我们负重前行而已。PS书友群892066914...
我差亿点成了普通人
简介全球修仙时代到来！林非凡突然接到终极任务，完成考核，成为一名及格的普通人！于是乎，史上最强天才，开始在成为普通人的道路上越走越远想谈次普通恋爱却表白到了十大女神？想做个普通学生还要兼职拯救世界？收养只普通小狗却是隐藏神兽？林非凡想成为普通人真的好难啊！...
枕上欢宠：隐婚总裁难伺候
沐氏破产，她痛失双亲，弟弟患病，深爱的男友移情别恋。为了救弟弟的生命，她只能去求那个被她唤作小叔叔的男人。让她没想到的是，那个s市的顶级豪门权贵，几乎是禁欲的男人居然要她夜夜去伺候他！从此，某...
我不是五五开
2019最爽LOL文陆凯，曾经的S赛亚军，国服第一小鱼人，号称和大魔王五五开的男人。S4赛季，他退役直播，花费五年时间成为斗鱼一哥。S8赛季，他被女友...
大笑港影
穿越电影世界，你表面上是卑微的马夫，但实际上是财务集团董事长姚叔的私生子，你凭借得天独厚的优势，击败谭成小马哥宋子豪，坐稳集团一把手宝座。坐稳宝座，你表面上是财务集团一把手，但实际上是卧底，你根本就不是姚叔的私生子，身份是伪造的，你的任务是要吞并瓦解包括伪钞大王高英培在内的所有伪钞集团。你成功了，大坏蛋高英培根本就不是你的对手，你很高兴，但此刻你才知道，你表面上是个很成功的卧底，但实际上你却是比高英培还坏的大坏蛋，你是个犯罪天才，你的卧底身份根本就是冒用的，连你的上司都被蒙骗了。当年，你不仅冒用了别人的卧底身份，还为了方便行动，泡上了大佬何长青的女友如今，报应来了，曾经的大哥，逃亡了十年的何长青回来了，将会向你发起血与火的报复...
病弱将军的团宠田妻飒爆了
苏冰岚是苏藤村有名的极品女，花银子买了一个绝美的奴隶入赘，却动辄打骂。ampampbrampampgt 穿过去的苏冰岚，却知道他是将门之后，满门忠烈壮烈牺牲，唯有他一人独活。ampampbrampampgt 看着他满是伤痕的身体，开始了宠夫之路。ampampbr...