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6猪肚鸡和清补凉下(第1页)

桌子坐不开九个人,叶柯又拿出一个卡式炉和大砂锅放在另一张餐桌上,然后倒入半锅椰奶、水、鸡肉块、生姜片、十来只虎虾还有切的有点厚度的椰子片,最后加了点盐和冰糖调味:“先吃猪肚鸡火锅,等一会分几个人过去吃椰子鸡火锅吧,也很好吃。”

“……”清汤寡水的还没什么肉,一看就不如猪肚鸡汤好吃,金硕珍和田柾国一屁股坐在了猪肚鸡那桌的座位上,金南俊没得选,他不喜欢吃海鲜,喜欢吃虾的闵玧其和郑号锡自觉的坐了过去。剩下的95le拉着大小忙内开始剪刀石头布,手开过光的朴智旻果不其然也过去了,问清楚两个汤底口味的金泰亨,自觉的去陪他的亲故了。

叶柯拿了碗碟,一人盛了一小碗胡椒猪肚鸡汤,再放两三块鸡肉和猪肚,分给他们垫垫肚子驱驱寒,幸亏火调的很小,不然鸡肉这会儿就该炖老了。

“哇--!”金泰亨最吃不了辣,但是这汤并不是芥末呛辣的感觉,是一股源源不绝的带着麻味的辛辣,入口并不算很辣,随着自己慢慢咽下,暖意流过食管,这才感觉到胃里仿佛烧起一把火,烧的浑身毛孔张开,整个人都暖洋洋的。咬一口猪肚脆脆的弹牙但很好嚼烂,鸡肉清香滑嫩,还有一屡不明显的草药香气。

“这汤下功夫了,炖了很长时间吧?”金硕珍喟叹的喝完,浑身都舒坦了,他感兴趣的问了同桌吃饭的叶柯。

“不算很麻烦,就是炖汤的时间太久,要一个半小时,配料前期准备其实很简单。”叶柯满意的吃了口猪肚,她原本打算在砂锅里下面条做主食的,估计9个人吃面条不够,索性蒸箱里放了8个大馒头,肯定够吃。

“我去调一下椰子鸡的料碗,等我一下。”叶柯发现那边的锅马上就要开了,回厨房拿了小密漏和半碗水,把浮沫撇去,又盖上锅盖转成中火煮:“4分钟后就差不多了,到时候掀盖吃就行。”

椰子鸡的料汁很简单,盐、糖、豉油、一丢丢生抽、蒜泥、姜泥、小米椒再加上大量的青桔汁,爱吃香菜的加点香菜,齐活了。

虽然没有猪肚汤辛辣醇厚的味道,小清新的椰子鸡吃得更多的是椰子本身清甜淡雅的味道,对食材本身的味道要求更高,吃之前要先喝汤,喝完两碗汤闵玧其感觉自己最近因为忙碌饮食不规律的胃,都被好好的安抚了。

料碗带着酸辣的果味,鸡肉裹满了料汁,一口下去口水都要溅出来了,先是酸味窜上舌尖,小米椒的辣味紧跟着铺满味蕾,它们与鸡腿肉本身的新鲜味道相聚,在唇齿间奏响了味觉的盛宴。

真香!朴智旻马上忘却了自己臭手的悲伤,开始加快速度下筷子,还给泰亨加了几块鸡翅肉。闵玧其和郑号锡看似慢悠悠的剥虾,实际上旁边已经堆了一小堆虾壳,挑过虾线的新鲜虎虾不需要过多的调味,直接煮熟剥开,一口下去先吃到的居然是虾的甜味,然后椰奶味、咸味等其他味道纷至沓来,平平无奇的一锅椰子鸡居然能这么好吃。

叶柯把竹荪、平菇、芋头片、娃娃菜、生菜摆了两小筐,两桌分了分,又把自己做的甜不辣和手打鱼丸也端了出来。

田柾国看着经纪人中途接了个电话,找叶柯借了把伞,冒着大雨出门去处理抛锚的车子。他端着碗跑到隔壁桌子上,拿了汤勺不客气的舀了汤和肉,然后满足的笑眯了眼,这个椰子鸡锅也好吃!

“虾和鸡肉还要再来一盘吗?”叶柯看到这一桌的人陆陆续续都去了隔壁桌,觉得那一桌准得加菜,金泰亨对叶柯点了点头,然后转头投喂了朴智旻一个剥好壳的整虾,看来虾很受欢迎啊。

“馒头吃不吃?”吃到一半也该上主食了,前天蒸的大馒头又暄又软,叶柯就着自己做的酸菜炖肉,超常发挥啃了大半个馒头。

“吃!”田柾国百忙之中回了一声,又低下头开始吃玧其哥投喂的虾,叶柯观察了一下,他最喜欢吃的居然是椰肉和甜不辣。叶柯拿了7个馒头,他们7个人一人一个,居然也没剩下。

“说起来,我们都没有问过,老板的年龄?”吃的差不多了,金南俊作为对外负责人,开始引导话题。

“是的呢,一直没有机会自我介绍,大家好,我是92年的叶柯。”叶柯比他们都大,说话也比较随意。

“哦~那是怒那呢,看上去年纪很小的样子,没有想到啊!”郑号锡也顺着话题搭了话。

“和珍哥是同龄人呢。”朴智旻差不多吃饱了,他给吃的头也不抬的田柾国夹了几筷子肉,这么好的菜,有点可惜没有酒。

“怒那明天要做什么?”金泰亨显然对椰子鸡很满意,想知道明天吃什么。

“我还没想好,要不然做排骨,红烧、豆豉、椒盐、糖醋还是放辣酱的?”叶柯有点苦恼,烤排骨串也好吃,真是难以抉择。

这么幸福的烦恼我也想要拥有!虽然吃饱了,防弹七个人还是不争气的吞了吞口水,光听名字就觉得自己还能再吃点。

“只吃排骨吗?咱们这有包间吗?”快到出道纪念日了,闵玧其想找个地方和团员聚餐,正好这家店地方隐蔽做饭好吃,离宿舍也很近,喝醉也不怕回不去。

“有包间,其实最近打算做一批樱桃、桃子、草莓和蓝莓的果酱,到时候做好了会在朋友圈通知大家的。”叶柯决定这个夏天都不营业,就拿果酱充数,反正系统只要自己营业就行,每天卖一瓶也行。夏天的厨房真不是个好地方,有空调也没用,出来就像蒸了桑拿一样。

男孩子的饭量有时候真的连着黑洞,叶柯都害怕田柾国吃的太撑吐出来。虽然看综艺明知道这孩子胃口很好,但是面对面吃播还是容易吓一跳。

“要不就留点肚子,饭后甜点清补凉还没上,先喝点山楂麦茶清清口。”叶柯不好意思说你别吃了,我怕你哕出来,只能婉转的表达一下。

田柾国眼睛一亮,果然没再继续,眼巴巴的等着新的食物端上来。叶柯不敢再给他吃了,专门煮了麦芽山楂红茶给他们消食,还加了点冰糖和冰块,贴心的调成正好可以入口的温度。

“我以为味道会很奇怪,没想到还挺好喝的啊!”郑号锡喝了一口,感觉嘴里吃饭时的油腻感一下就没有了,麦芽炒过的焦香甘甜、山楂的酸甜和红茶醇厚饱满的果香气完美在一起,这种带一点甜头的代茶饮,绝对是消食健胃解腻的好帮手。

“先喝点茶,等一会再上甜点,我去处理一下吐司和蜂蜜黄油酱。”叶柯麻利的预热了烤箱,把大吐司一切二,中间的面包芯掏出来,然后把隔水融化的蜂蜜黄油酱里里外外都刷一层。面包芯也成小块,在蜂蜜黄油酱里滚一圈,一起上烤箱烤15分钟。

叶柯处理完吐司又和防弹一起收拾了饭桌,把餐具都放进洗碗机。忙活完大家坐在沙发上聊天,叶柯回应了上次金硕珍对她的安利:“我看了你们的综艺了,的确很有趣。”

“……”大哥又做了什么?剩下的六个人有不好的预感,一会又要代替丢脸了吗,欸?为什么要说又?

花滑 穿到民国写小说  重生多次后我佛了  末世之小仓鼠求生记  体弱美人在解密游戏封神了  替身她不接地气,接地府  师姐在上,我在下  盛宠  关于我对好友的双胞胎弟弟一见钟情这件事  攻略纯爱战神后我掉马了  睁眼就是五年后  超级兵王的美女军团  我真不想躺着过关的[无限]  在柔弱女主身边喵喵喵  时光许你倾城(娱乐圈)  原来我是修仙大佬  成为世界第一杀手之后  重回高考那一年  顶级Alpha穿成带球跑小娇妻  能力拟人马甲  万界便利店  

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