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第95章 豌豆苗火腿鳕鱼汤（第1页）

“啊哈，我闻到香味了！”

文森特惊喜的叫声从墙角另一边传来。

抱着画夹的年轻人出现在墙壁边缘。

看到安东尼奥的第一刻，他顿时绽放出兴奋至极的笑容：“啊，兄弟，你活着回来了！”

文森特平时都在医院，今天是难得的小灶，乔伊特地把他也叫了回来。

不管是在指挥部，还是城堡，还是医院，伙食都寡淡而无味。

在连喝了多天的豆粥之后，人们很快就会发现，菜豆粥、豌豆粥和杂豆粥煮久了之后，其实味道没有任何区别。

如果说有区别，那只是因为厨子一个不小心放多了盐。

谢天谢地，这座沿海城市至少不缺盐——正如厨子很多次向他们证明的那样。

走进房子的第一秒，就会被空气中满溢的炖煮肉香击中，忍不住咽一口口水。

这是他们许久没有闻过的诱人滋味。

奶白色的汤里隐约露出鲜红的火腿、翠绿的豌豆苗与银白的鳕鱼，鲜艳得像一幅画——文森特以为，首先用美学的标准衡量万物应当是自己的责任。

但这责任马上在扑面而来的香浓水汽中分崩离析。

口腹之欲就是最原始、最本真的美。

热气腾腾的水雾中，鳕鱼银色的鱼皮嫩弹光亮，乳白鱼肉上覆盖着半透明的胶质，卧在勺子上直哆嗦。

文森特吓得赶紧把它送入口中，生怕一不小心就喂了桌布。

胡椒的辛辣温暖地刺激着口腔，香浓的汤汁包裹着肥厚鱼肉，热呼呼地滚到唇齿之间，烫得他直吸气。

泡过三天的盐渍鳕鱼恢复了柔软细嫩的肉质，入口即化，却还带着地中海的热烈风浪，简直要鲜掉人的舌头。

乔伊则忍不住捞了更多的豌豆苗。

米白色的透亮细芽上是翠绿的芽尖，用勺子一捞，便风情万种地贴了上来。

刚采下就下锅的豌豆苗汁水丰盈，齿与舌微微挤压便溢出幼嫩芽菜特有的清甜汁水，让人忍不住轻吮一口，不舍得咽下去。

啊，赞美这第一茬豌豆苗吧。新鲜得简直让人以为这是春天！

幸福不过如此——新鲜的、煮得鲜美柔软的柔嫩蔬菜。

乔伊长长地叹了口气。

“乔伊说有好吃的，我就赶紧跑回来了，”文森特大着舌头说道，“真是太美味了，我这辈子都没吃过这么美味的食物！”

就连玛丽都抱着汤碗，由衷地点了点头。

“哦……”安东尼奥看了他们一眼，垂下眼睫吹了吹勺子里的鱼汤，“原来你们都接到邀请了。”

他没有。

安东尼奥语气平淡，但不知为何，乔伊就是听出了几分不对味。

“呵呵，喝汤，喝汤！”她干笑几声，压抑住差点想给人捞菜的习惯冲动，“对了，一人有一片火腿！”

汤里漂浮着寥寥几片火腿。

切成纸片一般薄的火腿透出鲜艳的玫瑰红色，细腻的白色与淡粉色脂肪纹理在其中生长，闪烁着温润的蜡质油光。

围城状态下，海鲜还能偶尔从冒险出海的渔船上得到供应，但陆地的肉食只会越来越珍稀。

乔伊感慨地对着光看了看自己这片火腿，

这奢侈的肉食在阳光下近乎透明，像是亮晶晶的冰凌，漂亮得让人几乎不忍心下嘴。

火腿的正经吃法应当是切片生吃，但现在作为稀缺资源，切下薄薄几片来，是为了给清淡的汤水中加入一点难得的油润。

配合着豌豆芽清甜的味道和鳕鱼肉松软细腻的口感，火腿醇厚而浓郁的那一丝脂香才是这锅汤的精髓。

加泰罗尼亚人把这种海鲜与肉类组合的菜肴称作“海与山”。

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