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新想法?
沈知意有些诧异,抬眸看了杜怀轩一眼,以眼神示意他继续往下说。
杜怀轩不慌不忙地饮了一口茶,才继续道:“沈老板今日做得这名为‘火锅’的吃食极好,我觉得我们的合作可以以这个为主,不知沈老板意下如何?”
合作开火锅店?
沈知意瞅了杜怀轩一眼,见他嘴角噙着一抹胜券在握的自信笑意,心中生出来一个大胆的念头。
“杜掌柜之意莫不是想开个火锅店?”沈知意试探性地问了一句。
闻言,杜怀轩唇角一勾,反问道:“沈老板便只想开一家火锅店?”
果然如她所想,这位杜掌柜可不只是想开一家火锅店那么简单。
“看来杜掌柜胃口不小啊。”沈知意笑道。
“全赖沈老板做得吃食好,给了杜某这个自信。若是换了别人,杜某是万不敢有此大胆想法的。”杜怀轩面色不改地吹捧着沈知意。
他们的合作能不能成,还是得看沈知意。若是没有她的吃食方子,这生意是万万做不了的。
杜怀轩刚刚跟沈知意他们一起吃了顿饭,便知这‘火锅’滋味能这么好,全靠那锅汤底的味道好,食材酱料反倒次之。
这人脸皮这么厚的吗?拍马屁拍得一点儿也不心虚,连脸色都没变一下。
拍马屁的人没什么事儿,反倒是沈知意这个被拍马屁的人有点儿心虚,脸颊还染上了微红。
“那杜掌柜说说你的打算吧。”沈知意饮了口茶,压下心中那点儿不好意思,开口道。
沈知意大概知道杜怀轩的打算,他的想法应该是开个火锅连锁店,将二人合作的这火锅店开到全国各地去。只是,想法虽好,但实践起来并不如想象中那么简单。
单说如今的交通,并不发达,近则日,远则年,消息也不如前世发达,有什么问题发个消息就行了。
若是开在别处的火锅店出了什么问题,他们并不能第一时间知道并解决,而且开连锁店前期的投入也会非常大,沈知意表示她很穷,拿不出钱来。
“沈老板做得吃食极好,这点已经不需要杜某来说明了。听说前些日子长公主还特意请沈老板去府上做小宴,还赏赐了不少东西,可见沈老板的厨艺深得长公主的心。
连长公主这样吃过天下珍馐美味的人都认可,这样的厨艺可谓是相当不凡了,而开吃食店最重要的就是吃食的味道了,现在这一点我们已经具备。”
说到此处,杜怀轩停顿了一下,应该是一气说了太多话,刚刚又吃了火锅,略觉口干,端起茶杯开始饮茶。
沈知意一点也不意外杜怀轩会知道她去长公主府做小宴了。长公主府的人来得明晃晃的,有眼睛的人都看得到,听说她给长公主做过吃食还得了赏赐,最近她店里还有不少慕名而来的人呢。
连平民百姓都有所耳闻了,杜怀轩这样有人脉有消息渠道的人会知道,一点儿也不奇怪。
“而开店需要的银钱、人手、店铺,我杜家并不缺。”润过嗓后,杜怀轩继续道。
沈知意看着他说到这里时露出来自信之色,在心底感叹了一句:不愧是开赌坊起家的,就是财大气粗!
“我杜家在大梁朝的各地都有产业,开上一家火锅店并不费事。再则,我们的火锅店若是有了名气,到时慕名而来想要合作的商人比比皆是,我们只需要与其签订契约与他们合作开店就行了,银钱店铺之事,让他们自个儿去操心便是了。”
杜怀轩将自己的想法一一道来,或许现在的想法还不够成熟,但已经能看出他是有长远打算的。问题嘛,总得实践了才知道会遇上什么难题。
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