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灯火憧憧，一盏气死风灯在前头引路。本是温暖的光线，打在一块块透明莹润的冰块上，反射回来却是冰冷的温度。

陶蓁被一个丫头带到冰窖门前时，虽未瞧见洪三，可并未独自等待多久。很快她就遇上了洪三的丫头鸿雁。

她说要取冰，鸿雁说好的，并安排了一位大厨房的厨娘为她带路。双方简明扼要，她倒是未料到自己是被调虎离山了。

此时她披着一件棉衣，行走在大户人家的冰窖里，确然有几分激动。

对于一个厨子来说，没有什么能比冰窖更有吸引力。

如若她能有一个冰窖，首先她就能推出许多分部位售卖的吃食，比如卤鸡爪、卤鸡珍、鸡翅鸡尖。剩余的其他身体部件，就能存放着以后做。便是说的奢侈一点，做一道炭烤驼峰，也用不着现杀几十头骆驼后仅留下驼峰，却将其余的骆驼肉全丢弃。

跨季节菜蔬自不必说。等五柳村第一批玉米种出来，把新鲜玉米粒剥下来冷冻，到了冬日拿出来还是新鲜多汁，炒食、煮汤都好的很。

更重要的是，她再也用不着担心肉食变质而不敢大批量采买，肉食的成本就能降下来。

自然，用冰的支出能让她立刻投奔丐帮要饭去。就连衙门对面的逍遥楼也没有冰窖呢。

尽管明知是奢求，她还是向身边的厨娘询问：“这冰窖的冰都只是用于府上？有没有旁人家的吃食放在贵府中保鲜？”

厨娘是个热心人，一下子热心的笑出来：“保什么鲜哟，府中的吃食、食材用不完，丢了便是，改日再采买新鲜的。这冰窖只供府上自己用冰，不管哪家的菜蔬肉食都是进不来的。”

陶蓁一下子被这泼天的富贵梗住。

真真是浪费。

冰窖皆挖在地下，要提前打了冰模子，在隆冬之时将干净水倒进模子，结冰之后楔出来一块块摞进冰窖中，等着夏日开始使用。

按照不同用途，冰块有大有小，方便取用。

时已临秋，经过整个夏日的用度，冰窖已空了泰半。堆放在前头像炕墙大的冰砖已用尽，堆放在后面的脸盆大的冰砖还有一些。

尽管如此，这冰窖的温度也依然很低。

陶蓁望着这空了大半的冰窖再次叹息，空着也是空着，这时候要是能拿来保鲜菜蔬肉食真真是再合适不过。

她指了一块圆盆冰，厨娘立刻用干净小棉被包好，又挑着气死风灯送她回了地面。

顺着来路回到洪三的院落时，院里除了一众下人，阿井的身边还多了个身材极其肥硕的男人。

男人站在阿井身边，正在同他研究藤筐里的天鹅。

“这是鹰，是白鹰。来人啊，快替本将军喂鹰。”

他边上候着的是个小厮，摘了一片草便投向藤筐，“将军，鹰吃了鱼。”

“胡说，本将军看得清清楚楚，这鱼掉在了鹰脚下，一口都没吃，你竟然将本将军当傻子哄！”男子生气，转回头问阿井：“你说，鹰吃没吃鱼？”

阿井并不理他，将看鹅的目光移开，瞧见陶蓁正从门里走进来，连忙迎上去，从她手中接过包着棉絮的冰块，先掀开棉絮往里头看了一眼，方悄悄同她道：“他是个大傻子！”

未成想男子的耳朵有些灵，笨拙的身子挪过来，指着阿井道：“你才傻，本将军不知多聪明。”他将手指向藤筐，“那若不是鹰，你说是何物？”

陶蓁看看眼前的胖男人。虽胖，面皮倒是被撑开，饱满多汁又白净，看上去像是十八｜九岁。衣着极其华贵，发髻上还戴着玉冠，又在这外男不该前来的内宅里出现。这怕是洪家自己人。

只是这指“鹅”为“鹰”的行径，再看看那略带孩子气的模样，她简直太熟悉了。

这怕不是个傻子吧？洪家的什么人是傻的？

他身边的小厮倒是机灵，连忙哈腰道：“小的是‘聪能’，这是我家二公子，与三小姐最是亲厚，常来三小姐院中玩耍。”

下人之名常常寄托着主子的某些愿望，洪二的小厮叫聪能……看来这洪二果然傻了。

她对洪三莫名表现出的对她的善意，忽然有了些恍悟——大家都是傻子的家眷，不自觉就会抱团取暖。

洪二公子并无社交的自觉性，跟着阿井要往小厨房去，“不是鹰是什么鸟儿？大翅膀的就是鹰。本将军见过鹰。”

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