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要开坛了!
此刻,所有人的眼睛都紧紧盯在这个酒坛上,眨都不敢眨。
仿佛这里头装的是什么稀世珍宝一般。
今晚夜空繁星点点,月光明亮,周边还有蝉声阵阵,给这夏日黑夜增添不少奇妙。
院中的桌子上有些狼藉,一看就是结束了一场“战斗”。秦惠几人迅速把桌子上的菜整开,留出一个可以放置佛跳墙的地方。
而李思和,则手脚麻利的把井里边泡着的西瓜抱出来。
在夏日中,井水清凉,可以适当的取代冰箱的作用。
西瓜放在木桶上,把木桶放到井水中,井水的甘甜,好似都透过翠绿与深绿交替条纹的西瓜皮,浸透到西瓜中。
老宅内的这口井,可真是老井了。
孙宝宝不知道它何时挖的,但前年在翻修老宅时,发现这井还会出水呢。
并且这井水水质甘甜,不论拿来煮菜或者泡茶泡酒,或者单单煮开当白开水喝,味道都比家中自来水好的多。
而井水冰镇出来的水果,似乎也比冰箱中冰镇出来的要好吃许多。
村中有许多人就不愿意把水果放到冰箱去,而是用一个竹筐装着,放到家旁边的溪边,让流动的溪水给水果降温。
然后让自家小孩看着这些瓜果,免得让贪吃的熊孩子糟蹋了。
李思和就很喜欢孙宝宝家中的这一口井,喜欢到有时要从她家打一壶井水回市区泡茶喝的程度。
“如今这个年代,可没有多少人能喝到井水了,这井水湃出来的西瓜温度刚刚好!”
说着,他拍了拍西瓜,西瓜发出清脆的闷响声。
而后将西瓜放在木板上,拿起西瓜刀,“咔嚓”一切,西瓜立刻裂开,再继续切,那鲜红的西瓜果肉便暴露出来。
“哇,这西瓜可了不得!”涛子凑过去感叹道,“西瓜皮这么薄,果肉这么红,还新鲜,看着就觉得甜。”
李思和把这个大西瓜切成好几份,“可不是吗,我挑西瓜可是个好手。看一看西瓜蒂,再拍一拍听听响声,就晓得这个西瓜是好是坏。”
孙宝宝正在慢慢揭开酒坛盖子,听到李思和这话撇撇嘴。他今儿下午还说两个西瓜,是地里头的瓜农帮忙挑的呢,保甜。
她一边和二雄嘀咕,一边将酒盖打开。
霎时间那股浓厚的香味,像是火山爆发一般,喷发、涌出,不到三秒内就占领了整个院子。
“哇塞,我真的受不了,这香味太香了!”
“这就是佛跳墙的香味吗,我这还是第一次闻,这味道比我之前闻到的任何东西都要香上很多。”
“还真是闻名不如一见,我以前就听我同学说佛跳墙很香,但是什么个香法她又形容不出来。但我此刻就知道,这香味还真是很难形容得出来。”林文心举着相机,一面说着,一面环绕、凑近佛跳墙拍摄。
肉香?海鲜的鲜香?花雕酒的酒香?
好像都不是。
而是将各种肉、海鲜、山珍一起放入老酒坛中,在木炭的长时间煨煮下,彻底融合,发出新的味道!
下一刻是掀起封口的荷叶。
所有人都激动了,纷纷凑在孙宝宝面前。
荷叶掀起一角,更加浓厚的香味顺着缝隙飘到每一个人的鼻尖。
原来刚刚让所有人震惊的香味还不是最香的,这香味比方才更香更勾人!
“乖乖,难怪说有诗说‘坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来’!这话还真是没错,闻到这味道,还做什么和尚啊?”
等到荷叶全部打开,露出里边儿,还在咕嘟咕嘟冒着小泡的佛跳墙,所有人深深倒吸一口气!
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