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元宵节的晚上,小餐馆生意果然不错。
上次吃饭的一群半个老乡,拉了一大帮子人过来聚餐,还点了鸡子火锅,炖排骨,红烤鱼块等大菜。相当于是个大生意了,张姐夫满脸笑容忙个不停。
还有好几个点快餐的客人,得先给人家炒菜。
陈嫂子也在一边又杀鱼,又是斩鸡的就没停过手。不时还有人喊买单,占菜,忙的她团团转。
张姐夫一人开了两个炒锅,一锅里炖着排骨,一锅里炒着快餐。
张进波和简书枚、管艳萍三人来的正是及时。
切菜洗菜类的活,两个女生都是做惯了的,有她俩帮忙弄素菜,比如切土豆丝,洗白菜,切萝卜。陈嫂子就只管切肉杀鱼去了。
张进波就成了招呼客人,买单点餐的人,时不时还和半个老乡们说几句闲话,拉拉关系。
所有的人都忙的团团转。
这边一桌大菜还没上齐,就又来了一桌客人,还有三三两两过来吃快餐的人也是走了几个,又来几个。
简书枚和管艳萍本来就没有吃午饭,一过来就在帮忙做事,忙个不停,关键是还闻着饭菜香味儿,简直是个折磨。
等厨房好不容易稍微轻闲一点的时候,管艳萍就忍不住了,“姐夫姐夫,帮我们先炒个米粉垫下肚子,我们俩连午饭都没吃呢,快饿死了。”
张进波惊讶的问:“怎么午饭都没吃的。”
“她俩中午来借了三轮车去邮局拿包裹,没来得及吃吧。”陈嫂子一边说,一边催促张姐夫快点给她俩弄点吃的。
搞个炒粉,不过两三分钟的事情。
张姐夫一边给客人炒着快餐,一边给她俩炒米粉。
等米粉端上桌来,两人也从后面走过来,坐下准备开吃。
结果,有个正吃着的人不满了,“为什么她俩的米粉比我的好这么多,又是蛋又是肉的。”
张进波正准备说这是自己人吃的,简书枚灵机一动,就笑道:“我们这盘炒粉多出了两元钱。要加蛋又加肉,就要加钱啊。”
客人顿悟,也不生气,还说:“早说不就行了啊,我又不是加不起这两块钱。”
这也是他们一开始没有想到,因为原来的老板炒粉就是这样做的。今天也是张姐夫心疼两个女孩子,特意给加了些肉片和鸡蛋。
刚坐下来的两个客人,正好目睹了这一出,居然也直接指着她俩的炒粉说:“给我们一人来一份加钱的炒粉。”
但从这里也可以看得出来,其实一分钱一分货,出的钱多,自然就可以吃到更好的饭菜嘛。
都肯花钱出来吃了,客人当中肯定也有不会嫌弃多花两元钱的人啊。因为大家在工厂的伙食真的很差的。简书枚他们厂已经算是好的了,他们都时不时的出来吃点,改善一下生活。大家都是年轻人,一天工作的时间又长,人又辛苦,就格外想吃的,特别是馋肉类。因为大家肚子里常年的油水不足。
张进波连忙去重新写了个菜单子,标明炒粉加肉加蛋是多少钱,素炒是多少钱。
简书枚这无意间的一个小点子,就让小餐馆以后来吃炒粉的人,很多都直接点加肉加蛋的了。别看只多了两元钱,但其实一盘荤炒粉本来就才三元钱,等于炒一个粉都快变成两份的钱了。实际上收入增加了不少,人还轻松了一些。
三个人在餐馆忙活了两三个小时,等吃饭的人渐渐少了,张进波也饿得顶不住了。
张姐夫干脆给他们三人炒两个菜,让他们吃了饭回厂去休息。
都是上了一天班的人,再出来干两个三小时,也挺累人的。
张姐姐一进工厂,就没什么时间出来了,因为生产线基本天天都要加班的。只有简书枚他们这些间接员工,才时加班是不加班的。
就连何文静也基本没空,十天就有九天要加班。张进波本来也加班很多的,但程秋华知道他帮他姐夫开了这家小餐馆,刚开业不久,时不时的要去照应一下,也就特意让他少加班了。
有些工作上的事情,他会直接去动手,给了张进波一些方便。不过这也是因为张进波本身和他关系很好。
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