手机浏览器扫描二维码访问
做好了宫灯后,李逸才直起身来。
随意看了眼直播间,他看到了观众的疑问,就解释:“我的【天下一绝牛肉面】是套餐,套餐里除了有一碗牛肉面以外,还有一份灯影牛肉,一份乾坤蛋。
这个糖架宫灯就是用来做灯影牛肉的食材。”
说完后,他就从下方的冰箱里拿出了一个磁盘,磁盘里放着一条牛里脊肉。
里脊肉上的筋膜已经被完全切除,通体红润,很是好看。
随后,李逸就打开了一旁的刀箱,用手指轻轻一夹,就夹出了一把一尺来长,但刀身很宽,而且极薄的刀来。
握着刀,他拿起里脊肉,放在了案板上,然后用刀在里脊肉的最右侧切了一块下来。
刀刃仿佛没有遇到任何阻挡一般,只听“沙”的一声,刀刃就直接没入了肉中。
李逸轻轻一甩刀身,那块块外侧的肉就被弹进了盘子里。
里脊肉的横截面暴露了出来,就像是用裁纸刀裁过一般,光滑无比,格外平整。
随后,李逸没有停顿,再次下刀。
沙~!
又是一声轻微的声响,刀刃贴着横截面,没入了里脊肉里。
这次,李逸横转刀身,拿起了刀来。
在灯光的照射下,可以看到刀刃上挂着一片极为纤薄,几乎能透过光来一般的牛肉片。
直播间里的观众也看到了这一幕,顿时弹幕纷飞。
“哇!好薄啊!都能透光了!”
“真的假的啊?主播这是开特效了吧?肉怎么可能切到那么薄?”
“66666”
“卧槽!牛哔!主播可以去兰州拉面店里上班了,这刀工太牛了!”
“我不想吃牛肉面,我只想要主播手里的那把刀。”
“楼上的,兰州没有拉面,只有牛肉面。”
“这就是灯影牛肉吗?真的能透过灯影哎!”
李逸用刀刃挑着牛肉片,就放在了盘子里,然后快速下刀,很快就切出了八片相同大小的牛肉片来。
随后,他拿出了一个平底锅,放在了灶台上,打开了阀门,点燃了火焰。
火焰腾起后,他直接将手掌放在了锅底上方,用掌心感受着温度。
“主播这是要干嘛?”
“卧槽!好狠的活儿,铁锅煎自己!”
“主播不怕烫吗?”
直播间里,观众开着玩笑。
李逸没有关注直播间,只是仔细的体会着掌心传来的温度。
灯影牛肉的制作难度很高,高就高在必须要掌控好温度火候,差一点都不行。
光是学会找到最准确的火候,他就学了整整两年。
在感觉到掌心的温度像是握着一颗刚出锅的煮鸡蛋后,李逸马上将阀门关到了最小,只留下了一点微火,舔着锅底。
随后,他飞快的用刀挑起了一片牛肉,甩在了锅底。
牛肉片丝滑的贴在了锅底上。
锅底的热度让牛肉片接触的一面迅速变熟,传来了滋啦一声,牛肉的香味瞬间腾起。
如此薄的牛肉,是很容易熟的。
如果是涮火锅,只需要放进去烫一秒,就已经可以吃了。
用热锅来煎,是很容易煎糊的。
我的弟子全是大帝之资 万劫无朽 手撕对照组,四岁奶包带爸妈逆袭 末世:我的房车无限进化 末世:别打扰我咸鱼 被渣重生后我在修仙界内卷成第一 我能进入蜀山游戏 蜀汉之庄稼汉 妖女放过我 斗罗:唐门大小姐她飒爆全场 从龙族开始的求死之路 和灰风一起穿越到战锤40K 群星军火畅销万界 仙路余烬 双生战记 穿成虐文女主后我在婆媳综当团宠 我要做军阀 黑红女配在男团选秀综艺当万人迷 走近娱乐圈之公司倒闭三百遍 咸鱼她养的纸片人是星际boss
余秋好心救了一只寻死的猫,黑猫反手一抓,炸毛跳到马路上开口大骂莫挨老子!挡我死者,死!你会说话?你能听懂?寒风萧瑟,猫目瞪人口呆,车子飞速撞来。这是一人一猫精彩而温暖的故事。已...
言安希醉酒后睡了一个男人,留下一百零二块钱,然后逃之夭夭。什么?这个男人,竟然是她未婚夫的大哥?一场豪赌,她被作为赌注,未婚夫将她拱手输给大哥。慕迟曜是这座城市的主宰者,冷峻邪佞,只手遮天,却娶了一个名不见经传的女人,从此夜夜笙歌。外界猜测,一手遮天,权倾商界的慕迟曜,中了美人计。她问你为什么娶我?各方面都适合我。言安希追问道哪方面?性格?长相?身材?除了身材。后来她听说,她长得很像一个人,一个已经死去的女人。后来又传言,她打掉了腹中的孩子,慕迟曜亲手掐住她的脖子言安希,你竟然敢!...
大唐黑脸神是因卿不定精心创作的都市,旧时光文学实时更新大唐黑脸神最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的大唐黑脸神评论,并不代表旧时光文学赞同或者支持大唐黑脸神读者的观点。...
简子昊,ID污渍。人称枣子哥,狂小狗,又名2800,简灯笼。他曾一年七冠风光无限,也曾八强回家智商掉线。他曾小将出道与冠军擦肩,也曾苦熬坚守孤军奋战。他曾全明星亚室会拿个遍,距离封神只差一个S冠。他...
特卫局高手焦翼强势回归都市,救下美女总裁,成为美女总裁的贴身保镖,卷入各方纷争,凭神农修仙诀开启人体八大隐脉,大杀四方,狂虐国内外敌对势力,踏上人生巅...
一个胆小怕事的无名之辈,经过一次次的磨难找回缺失的记忆,通过案发现场所留下的证据及被害人的遇害情况推理出凶手的作案动机,一次次在生死边缘找出凶手还原出案件后的所有真相!...