铁书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第80章 豆腐（第1页）

除了做豆腐、豆渣饼以外，黄豆还能榨油、做黄豆酱、做酱油、发豆芽，能做的东西多了去了。

“豆饼？”罗慧娘听得眉头死皱，似乎记起什么不好的事儿：“是把黄豆碾碎后做成的那种饼吗？三奶奶跟老家的一些老人做过，好难吃的，涩味很浓。而且蒸出来的豆饼是散开的，不成团，还不如直接熬黄豆吃。”熬得软烂，趁热吃还能有豆香。

原主的记忆里也有这一段，是三奶奶她们嫌弃黄豆总是炖着吃，太过单调，便想着按照高粱面、白面那样，把黄豆磨碎，然后合水做成豆饼，但没有做成。

她们没做成的原因是没有泡过豆子，也没有往黄豆碎粉里加面，所以黄豆碎粉无法黏合。

之所以没有泡豆子跟加面粉，是因为在她们的认知里，水会把豆子泡坏，而白面是珍贵的粮食，他们也就年节吃上一顿，自然不舍得往黄豆碎里加。

顾锦里看着罗慧娘那苦哈哈的脸，是不喜得连磨盘都不洗了，忙笑着道：“你放心，我做出的豆饼肯定跟三奶奶做的不一样。这是逃荒路上一个大娘教我的，她们哪里很多人家都吃豆饼做主食，可香可好吃啦。”

“真的？”罗慧娘的眼睛亮了：“那咱们赶紧洗干净磨盘，做好吃的。”又高高兴兴的跟她洗磨盘。

田家跟罗家住一个院子，田二强跟田小花看见她们在洗磨盘，也来帮忙。

田二强去挑水，田小花拿着一把干草扎成的草刷子，跟她们一起洗。

磨盘有一米大小，废弃已久，上面满是尘泥，她们足足洗了五遍，才算把磨盘清洗干净。

罗慧娘快累趴了，挨着磨盘直喘气，歇了一会儿后，才有力气问顾锦里：“小鱼，接下来能做豆腐了吧。”

又道：“这个名字不太好听呢，豆腐豆腐，听起来跟腐烂的豆子似的。”

田小花不太懂什么叫做豆腐，但她知道，跟着小鱼姐有肉吃、有钱赚，所以没多问，只埋头干活儿。

顾锦里道：“可以了，豆子浸泡的时间够了。”

“泡，泡豆子！”罗慧娘叫起来：“你把豆子泡水里了？诶哟，你完了，赶紧跑吧，要是被你爹娘知道，一定会揍你。”

豆子是他们果腹的粮食，小鱼这么糟蹋粮食，就算大山叔和大山婶的脾气好，也是忍不住要揍她的。

罗慧娘要拉着顾锦里跑，顾锦里拽着磨盘的木柄，道：“我跟三奶奶还有我娘说过了，她们给了我五斤豆子。”

三奶奶和崔氏都是心疼孩子的，虽然心疼那些豆子，但还是给了她五斤黄豆，只是说好了，要是不成功，以后不许再试。

罗慧娘张大嘴巴：“三奶奶跟大山婶对你真好。”五斤豆子啊，要是她敢这么糟蹋粮食，她娘得拿着扫帚追着她打。

两人还有田小花一起跑去顾锦里家，到厨房拿泡好的黄豆。

不多时，她们就提着泡好的黄豆跟一只空木桶回到罗田两家的院子，开始磨豆子。

顾锦里一边挽着袖子，一边道：“小花，你用木碗舀豆子放进磨盘洞里，一次放一点就成，我跟慧娘推磨。”

这个磨盘有一米大小，两块-->>本章未完，点击下一页继续阅读

[海贼]我们辅助热情善良！  她是F4中的花心萝卜  游戏主播被迫女团营业  从此不敢见观音  嘉平关纪事  天降鬼才  沙雕攻在虐文世界搞钱  绿茶系统又在骗我攻略男神  唯一现实玩家  原来你是这样的女明星[娱乐圈]  我的导师是乱步  [文野]我真的没有复活甲  二周目，在RPG里称王  松田警官的恶意抽卡系统  恋综里的漂亮女配[穿书]  [咒回]当特级咒灵穿成夏油妹妹  盘点野心勃勃女性政治家  我和我的怨种幼驯染  快净化酒厂坏蛋  我七个姐姐绝世无双